|
|
Babi Ketjap A La Ed
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca.600 gram Varkenslappen, in stukken gesneden.
4el olie.
1 Grote Ui, Fijngesnipperd.
1el Djahe(Gember).
1/2el Azijn.
1.5tl Ve-tsin(chinese smaakverbeteraar).
1el sambal oelek.
2tl suiker.
2 Goudbouillonblokjes.
Peper.
1/2 kopje Ketjap Manis.
2/3 kopje Water.
2el Tomatenketchup.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De stukjes vlees in de olie bruin bakken.
Ui, Djahe, Azijn, Ve-tsin, Sambal oelek, suiker, Bouillonblokjes en peper toevoegen.
Dan Ketjap, water en Tomatenketchup in de pan doen.
Alles goed door elkaar mengen.
Het deksel op de pan doen en het gerecht zachtjes gaar laten sudderen.
|
|
|